Anja Leitz, Jahrgang 1967, leitet das Therapiezentrum Steinfels mit Neurofeedbackpraxis, Kochschule und Optimierungsseminaren.
Ihr Schwerpunkt liegt auf der physiologischen Optimierung neurologischer und metabolischer Störungen durch indivi- duellangepasste Ernährung. Die Kombinati- on von Praxis, Kochschule und Weiterbildung ermöglicht eine effektive und alltagstaugliche Hilfestellung bei Ernährungsumstellungen und -fragen für Patienten, Sportler, Köche oder Optimierungshungrige.
Ihre Leidenschaft für alles rund ums Essen und Kochen zeigt sich in Anja Leitz Kreativität als Rezeptautorin.


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