Low-Carb für Einsteiger.

Autor/en:
Manuela Oehninger Suter
Artikel-Nr.:
ISBN 978-3-95814-048-6

32 Rezepte mit zahlreichen Varianten für den Start in eine kohlenhydratarme Ernährung.

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

8,99 €*

Von Null auf Low-Carb-Ass in 68 Seiten. Alle Basics, FAQs und Hilfestellungen für Sie am Start!

Endlich: ein echter Basics-Ratgeber rund um die beliebte Low-Carb-Ernährung. Dieser superpraktische, kompakte Ratgeber räumt mit allen möglichen Zweifeln und Startschwierigkeiten auf! Er bietet eine wertvolle Hilfestellung für den Einstieg in die Low-Carb-Ernährung und meistert gemeinsam mit Ihnen die kleineren und größeren Hürden der Umstellung. Sie erhalten grundlegende Informationen rund um Low-Carb, Tipps und Tricks für den Alltag und Antworten auf die meistgestellten Fragen – alles verständlich und kompakt zusammengefasst. Dazu gibt es eine bunte Basicsrezeptsammlung für Frühstück, Mittag-oder Abendessen, heiß, kalt, pikant oder süß, mit Fleisch und Fisch oder strictly Veggie. Starten Sie noch heute, lassen Sie sich überraschen und genießen Sie die bunte, vitalstoffreiche und genussvolle Low-Carb-Welt.

  • 32 kreative Rezepte passend für jede Tageszeit und Gelegenheit
  • Viele Variationsmöglichkeiten für unterschiedliche Geschmacksvorlieben
  • Low-Carb-Tipps und -Tricks für perfektes und stressfreies Gelingen
  • Antworten auf die meistgestellten Low-Carb-Fragen

 

Format: 164 mm × 196 mm
Ca. 68 Seiten, 4-farbig
Broschur

 

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Kompakter Ratgeber für den Einstieg in die Low-Carb-Ernährung. Viele Infos und tolle Rezepte.

Das "Einsteiger"-Buch in die Low-Carb-Küchenratgeberreihe, erschienen in der Systemed Verlag GmbH.

Inhalt:

- Hurra, heute fängt mein neues Leben an!
- Low-Carb
- Low-Carb ---> LOGI
- Die LOGI-Pyramide
- Praktische Hilfen zur Umsetzung der LOGI-Pyramide
- Freuen Sie sich, denn nun geht es los!
- Häufige Fragen zum Start
- Tipps zu den Rezepten.

Hier finden wir wirklich sehr gute Infos für den erfolgreichen Start in die Low-Carb-Ernährung!

Was ist LOGI, was ist Low-Carb ... was darf ich essen und wie funktioniert das alles?

Und die LOGI-Pyramide ... die dürfte uns allen bekannt sein ...

Ganz oben sind die süßen und dick machenden Köstlichkeiten wie Kuchen, Süßigkeiten usw., darunter Kartoffeln, Nudeln, Reis usw., darunter Fisch, Milchprodukte, Fleisch, Hülsenfrüchte, Käse usw. und ganz unten die ganz gesunden Produkte :-)

Obst, Gemüse, Salat und die guten Öle ...

Dann folgen schon die zahlreichen, sehr vielfältigen und leicht nachzukochenden Rezepte.

Diese können wir uns nach Belieben wie im Baukastensystem zusammenstellen.

z.B.: Frühstück - Eiersoufflé mit Lachs, Mittags - Seelachspiccata oder Spargel-Schinken-Röllchen, Abends - Sesamcamembert im Salatbeet oder gefüllte Hähnchenbrust usw.

Beilagen werden einzeln aufgeführt, wir finden tolle Rezepte für das Frühstück, für Desserts, mit Fisch, Fleisch und auch rein vegetarische Gerichte.

Die Rezepte sind für 2 Personen, beinhalten eine genaue Zutatenliste, eine genaue und leicht nachzuvollziehende Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie Angaben zur Zubereitungszeit sowie zu den Nährwerten pro Portion.

Fazit:

Kompakter Ratgeber für den Einstieg in die Low-Carb-Ernährung. Viele Infos und tolle Rezepte.

Melanie - 2016-12-16 13:22:52

Auch für mich als Fortgeschrittenen interessant

Ein halbes Bücherregal meiner Küche bevölkern mittlerweile die schmalen Heftchen der Low-Carb Reihe von Systemed.
Und das aus gutem Grund: Für kleines Geld bekommt man eine tolle Rezeptsammlung voller Anregungen und Fotos, die Lust auf mehr machen. Auch wenn der Preis neuerdings um einen Euro gestiegen ist, investiere ich gerne neun Euro in diese kleinen Bücher.

Dass ich "Low Carb für Einsteiger" von Manuela Oehninger Suter ebenfalls bestelle, war also schon ein No-Brainer.

Für 9 Euro gibt es die gewohnte Einführung in die LOGI Kost (Low Carb, high Protein auf Gemüse und Milchprodukte Basis, kein Zucker, keine torproduzierten Lebensmittel). Diesmal ist sie mit 21 Seiten sogar recht lang ausgefallen, was mir gut gefallen hat.

Danach beginnt der Teil, auf den ich mich als Naschkatze am meisten gefreut habe Die Rezepte! 32 Rezepte scheinen erstmal wenig, doch meiner Meinung nach ist das absolut ausreichend.
Von Smoothie bis zu gefülltem Kürbis ist alles dabei, was das Schlemmerherz begehrt und viele Rezepte können mit einfachen Maßnahmen abgewandelt werden.
Besonders gut hat mir die Vanillecreme mit Erdbeeren geschmeckt, unbedingt ausprobieren!

Das Layout st gewohnt klar und schön. Die Rezepte sind verständlich, die Bilder gut fotografiert. Ausgefallene Zutaten gibt es nur in Einzelfällen, was mir immer sehr sympathisch ist. Die meisten Rezepte bestehen darüber hinaus aus maximal fünf Zutaten (eingeschlossen Salz und Pfeffer). Sehr praktisch für solche, die erst zum Hobbykoch werden wollen - viel muss man nicht auf Vorrat haben. Die Anleitungen sind absolut verständlich un einfach. Man muss keine Profi-Geräte besitzen oder stundenlang in der Küche stehen.
Prägnant und auf den Punkt gebracht - das gefällt mir gut!

FAZIT
Kurz und knackig, mehr gibt es zu diesem Buch nicht zu sagen: Leckere Rezepte, ein schönes Design und eine klasse Einleitung für schmales Geld. Was will man mehr? 5 Sterne dafür!

Johanna - 2016-06-11 09:21:12

Einfacher Einstieg

Mit diesem kleinen Buch ist es ein leichtes in die Welt des Low-Carb einzusteigen.
Gleich auf den ersten Seiten wird erklärt worauf es ankommt, viele Praktische Hilfen,
Erklärung der LOGI- Pyramide, welche Lebensmittel nicht in ihrer Küche fehlen sollten,
häufige fragen die eigentlich jeder hat werden schon im Vorfeld beantwortet.
Tolle Rezepte , für jeden was dabei, auch für Vegetarier was ich sehr gut finde.
Ein schönes kleines Buch mit 32 Rezepten das auch eine Vielzahl von Varianten zu lässt.

Berthold Nachtsheim - 2016-05-26 08:31:42

Low Carb nicht nur für Einsteiger

Der Einstieg in Low Carb wirkt am Anfang immer etwas schwierig.
Was darf ich essen ? Was sind Kohlenhydrate, worin stecken sie in welchen Mengen ? Wie setze ich das richtig in Rezepten um?

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Na Gott sei Dank gibt es für jede Lage ein passenden Rezeptheftchen von Systemed, auch hier für den Einsteiger. Auch wenn ich der Meinung bin dass hier auch schon Alteingesessene voll auf ihre Kosten kommen.

Das Buch beginnt erstmal mit dem Kleinen 1×1 des Low Carb: Was ist Low Carb ? Welche Vorteile bringt es einem ? Wie integriere ich das alles in den Alltag usw. So bekommt man schon einmal kurz und knackig alle Infos für den perfekten Start in die Low-Carb-Welt mit. Anschließend gibt es die (wie immer in diesen Büchlein von Systemed) immer sehr gelungenen Rezepte, sodass das Gelernte auch gleich umgesetzt werden kann und man am eigenen Leib erfährt, wie lecker und einfach sowie abwechslungsreich Low Carb sein kann.

Wieder einmal von mir eine uneinschränkte Empfehlung und volle 5 Sterne
Geeignet für Low-Carb-Einsteiger sowie aber auch für die Profis auch nicht uninteressant !

Jessica Fink - 2016-05-09 15:14:51

Kurz, kanpp sehr informativ- Klasse

Endlich gibt es neue kleine Low-Carb Büchlein. Ich finde diese einfach Klasse. Für sich selber und auch ideal zum verschenken geeignet. Statt Blumen oder Pralinen ein kleiner Highlight zu jeder Einladung. Kurz und knapp finden wir hier einen Einblick in die Low-Carb Ernährung.
Ein Ratgeber für jeden, der etwas für seine Gesundheit tun möchte und ein paar Überflüssige Pfunde verlieren mag. Das ganze ohne Pillen, Pülverchen, Injektionen oder in ein starres Programm eingebunden zu sein. Mit diesem Genuss-Ratgeber möchte uns die Autorin die Low Carb-Ernährung in einfachen Schritten nahe bringen und uns helfen, bei dem heutigen Lebensstil fit und gesund zu bleiben.
Unsere ganze Ernährung ja sogar unser ganzer Lebensstil hat sich im Vergleich zu früher komplett verändert, so dass wir die vielen Kohlenhydrate auf die wir einmal angewiesen waren, nicht mehr benötigen. Unser Lebensstil ist bewegungsarmer und dadurch werden wir alle dicker und folglich auch kränker. Faszinierend und erschreckend finde ich die Anmerkung der Autorin, dass ein heute achtjähriges Kind schon mehr Zucker gegessen hat als seine Urgroßeltern während ihres ganzen Lebens.
Jedoch haben wir unser Leben und unsere Ernährung selber in der Hand und können mit Hilfe dieses und der anderen tollen Low-Carb Ratgeber unsere Lebensgeschichte regelrecht umschreiben.
Zu Beginn wird nun weiter die LOGI-Ernährung beschrieben und eine LOGI Tabelle zeigt die Lebensmittel, die wir ohne Bedenken essen dürfen aber auch die, die wir meiden sollen.
Schön finde ich, dass die Autorin praktische Tipps wie z.B. dass man bei Gemüse/Obst wenn gerade keine Saison ist auf ungewürztes TK-Gemüse / Obst zurückgreifen soll. Dieses wird unmittelbar nach der Ernte eingefriert und besitzt dadurch mehr Vitamine und Vitalstoffe als frisches Gemüse mit einem langen Transportweg. Ich finde solche Tipps sind Gold wert. Viele davon kennt man aber wenn man diese nochmal liest, sind sie wieder präsenter.
Danach folgt eine kleine Fragerunde Rund um die Low-Carb Ernährung z.B. Was esse ich statt Kartoffelpüree? etc.
Nach dem kleinen Theorieteil den ich sehr überschaulich finde, kommen nun endlich die Rezepte. Eine komplette bunte Auswahl an vielen Low-Carb Gerichten die unseren Gaumen erfreuen. Ein sehr schöner kleiner Ratgeber für Jedermann.

Anja Birkholz-Krämer - 2016-04-27 11:35:26

Guter und kompakter Einstieg für Low-Carb-Neulinge

Dieses Kochbuch bietet für Jeden, der neu in die Low-Carb-Ernährung einsteigen will, das nötige theoretische und praktische Basiswissen für dieses Ernährungskonzept sowie eine kleine Auswahl an schönen und alltagstauglichen Rezepten für jede Tageszeit.

Zunächst wird das Low-Carb-Konzept grundsätzlich in kompakter Form vorgestellt und im Anschluss folgen noch wichtige Tipps und Anregungen für die Umsetzung von Low-Carb im Alltag, zum Beispiel welche Lebensmittel man künftig verwenden und auf Vorrat haben sollte oder was man ist, dass man auch Low-Carb bleibt, wenn man auswärts Essen geht etc.

Danach folgt der Rezeptteil, der sich in unterschiedliche Kategorien gliedert:

Frühstück (z.B. Aprikosentiramisu oder Eierwraps)
Beilagen, Saucen & Dips (z.B. Pfannengemüse oder Lauchnudeln an Safransauce)
Fisch (z.B. Dorsch im Speckmantel oder Seelachspiccata)
Fleisch (z.B. Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch oder Hackbraten an Senf-Sahne-Sauce)
Vegetarisches (z.B. Linsentaler oder Ricottaküchlein)
Desserts (z.B. Schokoladenkuchen und Vanillecreme mit Erdbeeren)

Die Rezepte enthalten überwiegend hochwertige und frische Zutaten, die zudem nicht sonderlich ausgefallen und damit richtig gut alltagstauglich sind.
Enthalten sind Angaben über die Portionsgrößen, die Zubereitungszeit sowie Kalorien. Die Rezepte sind großteils auch nicht sonderlich zeitintensiv in der Zubereitung. Fotos sind nicht bei allen Rezepten mit dabei.

Obwohl mich schon ein Weile überwiegend Low-Carb ernähre (in letzter Zeit hat die Konsquenz leider etwas nachgelassen) finde ich dieses Kochbuch sehr gelungen, weil es einfache, aber dennoch schmackhafte und gesunde Rezepte für eine kohlenhydratreduzierte Ernährung bietet. Für Neulinge ist dieses Buch sicher ein kompakter und guter Einstieg in die Low-Carb-Ernährung.

Honeybal Lektor - 2016-04-20 07:10:36
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