Low-Carb für Diabetiker.

Autor/en:
Wolfgang Link, Dr. Jürgen Voll
Artikel-Nr.:
ISBN 978-3-95814-045-5

29 kohlenhydratarme Rezepte zur Blutzuckerregulation.

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

8,99 €*

Diabetiker? Starten Sie heute noch durch, in ein gesünderes Leben mit viel mehr Lebensqualität!

Es ist unumstritten, dass Diabetiker ein Problem mit dem Kohlenhydratstoffwechsel haben. Mittlerweile genauso unumstritten ist, dass sich mit einer konsequenten Low-Carb-Ernährung dauerhaft stabile Blutzuckerwerte erreichen und in vielen Fällen sogar die Medikamenteneinnahme reduzieren lassen! Zucker- und Fettstoffwechsel kommen durch Low-Carb ins Gleichgewicht und fast nebenbei purzeln auch noch die Pfunde.

Ganz ohne das Gefühl von Diät und Verzicht. Ernährungsmediziner Dr. Jürgen Voll und der bekannte Fernseh-Low-Carb-Koch Wolfgang Link stellen Ihnen auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse eine maßgeschneiderte Ernährungsform für Diabetiker vor. Dazu gibt es vielfältige Rezepte für köstliche, kohlenhydratbewusste und stoffwechselfreundliche Gerichte. Bessere Blutzuckerwerte zu erzielen kann so verblüffend einfach sein. Jeder Diabetespatient sollte es einmal versuchen!

  • 29 köstliche Rezepte gegen hohe Blutzuckerwerte
  • Informationen zu Diabetestherapien und was bei der Umstellung auf Low-Carb zu beachten ist
  • Wertvolle Low-Carb-Tipps für den Diabetikeralltag
  • Mit vielen Rezeptklassikern wie Sauerbraten, Kasseler oder Fischpfanne – speziell für Diabetiker

 

Format: 164 mm × 196 mm
Ca. 68 Seiten, 4-farbig
Broschur

 

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Auch für Nicht-Diabetiker interessant

Ein halbes Bücherregal meiner Küche bevölkern mittlerweile die schmalen Heftchen der Low-Carb Reihe von Systemed.
Und das aus gutem Grund: Für kleines Geld bekommt man eine tolle Rezeptsammlung voller Anregungen und Fotos, die Lust auf mehr machen. Auch wenn der Preis neuerdings um einen Euro gestiegen ist, investiere ich gerne neun Euro in diese kleinen Bücher.

Dass ich "Low Carb für Diabetiker" von Wolfgang Link ebenfalls bestelle, war also schon ein No-Brainer. Auch wenn ich nämlich selbst (glücklicherweise) nicht an Diabetes leide, interessiere ich mich sehr für Ernährung und deren Zusammenhang mit Medizin im Allgemeinen. Auch versuche ich Zucker aller Art möglichst aus meiner Ernährung zu eliminieren und dachte, dass dieses Buch sicherlich nicht schaden könnte, um mir in dem Bereich ein paar Tipps an die Hand zu geben.

Für 9 Euro gibt es die gewohnte Einführung in die LOGI Kost (Low Carb, high Protein auf Gemüse und Milchprodukte Basis, kein Zucker, keine torproduzierten Lebensmittel). Diesmal ist sie mit 25 Seiten sogar recht lang ausgefallen, was mir gut gefallen hat. Natürlich wird dabei insbesondere auf die Krankheit Diabetes eingegangen. Es werden auch Therapieansätze dargestellt: Diese sind jedoch so knapp gebracht, dass sie dem Patientin vermutlich keine Hilfe sein werden, da er sich deutlich besser auskennt. Für mich als allgemein interessierten Leser war es jedoch interessant.

Danach beginnt der Teil, auf den ich mich als Naschkatze am meisten gefreut habe Die Rezepte! 29 Rezepte scheinen erstmal wenig, doch meiner Meinung nach ist das absolut ausreichend.
Von Geflügelsuppe bis Sauerbraten ist alles dabei, was das Schlemmerherz begehrt und viele Rezepte können mit einfachen Maßnahmen abgewandelt werden.
Besonders gut hat mir das Zitronen-Quark-Mousse geschmeckt, unbedingt ausprobieren!

Das Layout st gewohnt klar und schön. Die Rezepte sind verständlich, die Bilder gut fotografiert. Ausgefallene Zutaten gibt es nur in Einzelfällen, was mir immer sehr sympathisch ist. Die meisten Rezepte bestehen darüber hinaus aus einer Hand voll Zutaten. Sehr praktisch für solche, die erst zum Hobbykoch werden wollen - viel muss man nicht auf Vorrat haben. Die Anleitungen sind absolut verständlich un einfach. Man muss keine Profi-Geräte besitzen oder stundenlang in der Küche stehen.
Prägnant und auf den Punkt gebracht - das gefällt mir gut!

FAZIT
Kurz und knackig, mehr gibt es zu diesem Buch nicht zu sagen: Leckere Rezepte, ein schönes Design und eine klasse Einleitung für schmales Geld. Was will man mehr? 5 Sterne dafür!

Johanna - 2016-06-11 09:22:00

Leckere Rezepte für Diabetiker

Es ist so klasse, bei den kleinen Low-Carb Ratgebern ist nun wirklich für jeden etwas dabei.
Diabetes nicht nur eine Krankheit bei älteren Menschen. Gerade die Zahl der Kinder und Jugendlichen die an Diabetes erkranken steigt erschreckend. Davon kann man sagen erkranken ca. 90% an dem Typ-2-Diabetes. Typ-2-Diabetes ist eine Form der Erkrankung, die schleichend und aufgrund fehlender Symptome meist lange unerkannt bleibt. Somit ist die Dunkelziffer sehr hoch und die Zahl der Betroffenen wird in Deutschland auf weitere zwei bis fünf Millionen Menschen geschätzt.
Als ich das gelesen habe war ich entsetzt, denn eigentlich habe ich dieses Büchlein nur gekauft und Angefangen zu lesen um einer Freundin die gerade in ihrer Schwangerschaft an Diabetes erkrankt ist zu helfen. Jedoch hatte mich dieser Theorie Teil direkt gefangen und es ist interessant mehr über die Krankheit zu erfahren.
Es ist beruhigend zu lesen, dass man mit einer Low-Carb Ernährung auf der sicheren Seite ist. Selbst meine Freundin konnte lächeln als ich ihr dieses Buch mitgebracht habe und ihr gezeigt habe, dass sie viel mehr Gerichte essen darf als sie dachte. Wir haben direkt eine Runde zusammen gekocht und auch als Nicht-Diabetiker sind die Gerichte lecker.
Die Aufmachung dieses Ratgebers ist wie bei den anderen. Zu Beginn kommt auf den ersten 24 Seiten ein kleiner Theorie Teil dem dann die leckeren Rezepte folgen. Bei der Theorie geht es zu klären was Diabetes überhaupt ist und woher die Krankheit kommt. Danach wird die Low-Carb / Logi Ernährung erklärt und eine Tabelle zeigt alle wichtigen Nahrungsmittel aber auch die, die man meiden sollte in der Spitze.
Die Rezepte sind eingeteilt in Frühstück, Fleisch, Geflügel, Fisch, Vegetarisch, Kuchen und Desserts. Also von Herzhaft bis Süß bekommen wir tolle Rezepte geliefert. Dazu schmecken diese auch noch und bestehen nicht nur aus Dingen die man als Diabetiker meiden soll sondern machen auch hier Lust auf eine Ausgewogene Ernährung.

Anja Birkholz-Krämer - 2016-05-09 15:17:49

Tolle Low Carb Rezepte nicht nur für Diabetiker

Da meine Sammlung der Systemd Low-Carb Heftchen ja nicht unvollständig sein darf *lach* musste auch dieses Heftchen her, auch wenn ich nun nicht direkt selbst Diabetes habe. Aber 1. kenne ich genug Leute mit Diabetes denen ich das Heftchen nun auch wärmsten empfehlen kann und 2. können „Diabetiker“-Rezepte mir ja wohl auch nicht schaden. Und Rezepte im Low-Carb-Stil kann man ja bekanntlich nie genug haben. Schon garnicht von dieser Reihe.

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Wie bisher immer sind gute, einfache und trotzdem kreative Rezepte enthalten, die richtig Lust zum nachkochen zu machen und wieder einmal beweisen das Low-Carb eben nicht „langweilig“ oder „immer das Gleiche“ bedeutet.

Das Buch wurde zusammen mit einem Koch sowie einem Arzt erstellt, sodass die Rezepte auch wirklich Diabetiker-gerecht sind und somit nicht nur lecker schlemmen, sondern auch noch was für ihre Gesundheit tun können.

Wie immer sind auch die Rezeptfotos sehr ansprechend und machen Appetit.
Die Rezepte sind wie immer ausgefeilt, aber nie kompliziert, ohne unnötig schwer zu besorgende Zutaten. Alles findet sich um Supermarkt oder auf bekannten Internetplattformen.

Daher kann ich auch diesen Teil der mir schon so ans Herz gewachsenen Systemed Low-Carb-Reihe wieder wärmstens empfehlen, ob Diabetiker oder nicht !

Jessica Fink - 2016-05-09 14:59:59
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