Paleo-Guide

Autor/en:
Susanne Bader
Artikel-Nr.:
ISBN 978-3-95814-036-3

Fakten und Tabellen zur Steinzeit-Diät. Die wichtigsten Lebensmittel und Nährstoffe.

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

7,99 €*

Der Paleo-Guide: Einstieg und Alltag mit der Paleo-Ernährung

Gesund, aktiv, achtsam und lecker – das ist Paleo. Mit dem Paleo-Guide erhalten Sie einen praktischen Ratgeber, der interessante Fakten, schmackhafte Paleo-Rezepte und tolle Lifestyle-Tipps für den einfachen Einstieg und Alltag mit der Paleo-Ernährung vereint.

Wissen, Lifestyle-Tipps und Paleo-Rezepte rund um die Steinzeitdiät

Die Steinzeit ist so aktuell wie nie! Die Paleo-Ernährung – vielen auch als Steinzeitdiät bekannt – liegt voll im Trend. Gesund, aktiv, achtsam, kohlenhydratreduziert, qualitäts- und umweltbewusst – all dies verknüpft Paleo zu einem ganzheitlichen Lebenskonzept, das so viel für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden bewirken kann. Denn die Paleo-Diät ist weit mehr als eine reine Steinzeiternährung. Paleo setzt bei einer gesunden Ernährung als Basis an und führt den achtsamen Umgang mit unserem Körper auf einer anderen Ebene fort: Bewegung, Entspannung und soziale Interaktion erhalten neben der Ernährung nach dem Paleo-Prinzip einen besonderen Stellenwert und tragen zu einem ganzheitlichen Wohlgefühl bei. Der »Paleo-Guide« von Erfolgsautorin Susanne Bader ist der ideale Ratgeber für jeden, der die Paleo-Ernährung in seinen Alltag integrieren möchten, ohne auf Genuss und Lebensqualität zu verzichten. Als Guide im praktischen Mitnahmeformat erleichtert der Paleo-Ratgeber aber nicht nur die Ernährungsumstellung selbst, sondern gibt auch wertvolle Tipps für die tägliche Praxis mit dem Paleo-Lifestyle. Tolle Einkaufshilfen, übersichtliche Eiweiß-, Nährwert- und Kohlenhydrattabellen, leckere Paleo-Rezepte sowie eine bunte Mischung aus Inspiration und Anreiz für Bewegung und Entspannung machen den Ratgeber zu einem unverzichtbaren Wegweiser durch die Steinzeit. Lassen Sie sich mit dem Paleo-Guide in eine andere Zeit zurückversetzen und entdecken Sie die Vorzüge einer Ernährung im Rhythmus der Steinzeit!

Der »Paleo-Guide« auf einen Blick:

  • Paleo-Wissen kompakt, prägnant und verständlich aufbereitet
  • Theorie und Praxis rund um den Paleo-Lifestyle
  • Fakten, Know-how und Tabellen zur Paleo-Ernährung: die wichtigsten Lebensmittel und Nährstoffe
  • Nachschlagewerk für unterwegs: Tabellen, Listen, Tipps und Tricks
  • das ideale Kompendium zu den systemed Paleo-Grundlagenwerken
Details:
  • Format: 125 × 125 mm
  • Umfang: ca. 100 Seiten, 4-farbig
  • Broschüre
  • Erscheinungsdatum: September 2015

Weiterführende Links zu "Paleo-Guide"

Ein gelungenes Einstiegsbuch für die Paleo Ernährung

Wie werde ich genial? Zu diesem Thema gab es vor einigen Tagen einen tollen Bericht im Fernsehen und hier wurde die Paleo Ernährung als die beste Ernährung fürs Gehirn vorgestellt. Paleo wird als die natürliche Ernährung empfohlen, die den ganzen Tag Körper und Geist Energie gibt und man täglich der müden Phase entgehen kann. Nach dieser Dokumentation entdeckte ich den Paleo-Guide, den ich nun in den Händen halte. Der Paleo-Guide ist ein kleines Büchlein mit 121 Seiten. Die erste Seite des Einbandes zeigt uns direkt alles, was zu einer Paleo Ernährung gehört und was gemieden werden sollte. Wichtig zu wissen ist, dass es sich bei der Paleo Ernährung um keine Diät handelt sondern um eine Lebenseinstellung. Hier steht die Natürlichkeit und Qualität der Nahrungsmittel im Mittelpunkt. Nährstoffreiche Nahrungsmittel sättigen besser als nährstoffarmer „ Industriekram“. Es gibt keine pauschale Regel für die Paleo Ernährung die für jeden gilt, sondern jeder Mensch ist ein Individuum und sollte da seinen passenden Weg finden. Ich finde es persönlich immer Fragwürdig, dass jeder das gleiche in gleichen Mengen zu gleichen Zeiten essen soll und es dann allen gleich gut geht. Wie es in diesem Buch auf einer der ersten Seiten geschrieben steht, „ entscheidend ist letztendlich, was Ihnen guttut. Denn um Sie allein geht es.“ Die Experten sind sich einig, dass 100% Paleo nicht sein müssen sondern z.B. 85–15-Regel (85 Prozent Paleo, 15 Prozent »normale« Ernährung) von Loren Cordain, der noch etwas flexibleren 80–20-Regelvon Mark Sisson (Primal Health-Konzept) ebenfalls funktioniert.
Besonders klasse finde ich, dass der Guide sehr übersichtlich ist, viele Tabellen enthält und immer wieder Tipps und Tricks für eine unkomplizierte Paleo Ernährung aufgeführt sind. Gerade die Tabellen liefern uns „Anwendern“ die wichtigsten Fakten auf einen Blick wie z.B die Tabelle „Welches Fett wofür?“ liefert uns auf einen Blick welches Fett sich am besten z.B. zum Braten, Backen eignet wie z.B. das Kokosöl.
Die Auswahl an Paleo- Lebensmitteln ist groß und man wird die ungesunden Klassiker der üblichen
Ernährungsweise vermutlich gar nicht vermissen. Man soll mutig beim Ausprobieren sein und das mache ich seit der Logi Ernährung eh schon also geht es weiter und das Ausprobieren der Tipps aus diesem Buch macht viel Spaß. Wie schreibt die Autorin so schön, „ Ihr Körper wird Paleo lieben
und es Ihnen mit Energie, Leistungsfähigkeit, Wohlbefinden und Gesundheit danken“. Für mich ein sehr guter kleiner Ratgeber mit allen wichtigen Aspekten der Paleo Ernährung.

Anja Birkholz-Krämer - 2016-01-14 22:05:37

Kurz und bündig - perfekt für Einsteiger

Ich gebe zu: Ich kaufte dieses Buch bereits mit Vorwissen. Letzten Sommer startete ich eine 30 Tage Paleo-Test-Phase, genannt "Whole 30". Ich befasste mich viel mit dem Thema, allerdings vor allem mithilfe englischsprachiger Literatur und Webseiten. Auf deutsch gab es bis dato noch wenig zu lesen.

Als ich sah, dass der Systemed Verlag dies nun änderte und einen Paleo-Guide herausbrachte, wollte ich diesen natürlich sofort testen.

Für 7,99 Euro bekommt man ein kleines, aber eher dickes Heftchen, geschrieben von Susanne Bader. Es ist (was ich sehr positiv finde) in bunt gedruckt und enthält eine Menge Bilder und hilfreicher Tabellen.
Das Buch hat schon auf der ersten Seite eine Übersicht "Paleo auf den Punkt gebracht" und erklärt dort, was auf den Paleo Speiseplan gehört und was nicht. Absolute Basics, die das Lesen des Buches schon fast überflüssig machen. So knapp kann man eine komplex erscheinende Ernährungsmethode auch darstellen.
Danach geht es los mit dem eigentlichen Buch: Es beginnt mit einem theoretischen Teil, der erklärt was Paleo eigentlich ist. Im zweiten Teil wird der Einstieg in diese Form der Ernährung aufgezeigt und es folgt der praktische Teil, voll mit Alltagstipps und Rezepten.

Das Buch insgesamt ist verständlich geschrieben und gibt einen durchaus alltagstauglichen und realistischen Weg vor (Ausnahmen (sogenannte Cheats sind erlaubt)). Für Anfänger finden sich gebündelt viele Informationen und hilfreiche Tipps.
Auch das Layout ist sehr gut gelungen!

Ich kann den Paleo Guide Anfängern nur an's Herz legen. Es handelt sich um ein gelungenes Einstiegsbuch in die gar nicht so komplizierte Welt der Steinzeiternährung. Dafür gibt es von mir 5 von 5 Sternen.

Johanna - 2015-12-26 14:09:25

Kurz, knackig, praktisch

Ich war erst überrascht über das Format des Paleo-Guide, aber er ist praktisch, weil er sogar in eine Handtasche passt und man ihn mitnehmen kann. Die enthaltenen Listen und Tabellen sind für unterwegs hilfreich, wenn man noch nicht so ganz sattelfest in der Paleo-Ernährung ist.
Der Guide erklärt kurz und knackig die Paleo-Ernährung und gibt auch Einblick in die Zusammenhänge von Ernährung und Gesundheit bzw. Erkrankungen. Hat mir jedenfalls die Überzeugung gegeben, dass ich mich weiter mit dieser Ernährung befasse.

Gaby Mayer - 2015-12-21 22:50:48

Kompakt, praktisch, immer griffbereit

Sehr gutes kleines Buch für den Einstieg in die Paleo Ernährung. Das wichtigste wird kurz erklärt, übersichtliche Tabellen und das handliche Format helfen beim leichten Einstieg. Super für die Handtasche um auch beim Einkauf schnell nachzuschlagen wenn man was wissen möchte.

Stephanie Blender - 2015-12-18 10:51:26

Alles was man in Kurzform wissen sollte

Über Paleo gibt es ja viele Bücher, auch sehr viele sehr ausführliche. Aber manchmal ist das einfach alles zuviel. Perfekt hierfür ist dieser Paleo-Guide, bei dem alle wichtige Sachen einfach mal zusammengefasst sind, ohne dass es einem viel zu ausschweifend wird. Auch dank des kompakten Formates sehr gut für unterwegs zum Lesen !
Paleo findet ja immer mehr Anhänger und ich finde dieses Buch hier einfach für jeden der perfekte Einstieg . Aber auch für alle schon Praktizierenden sind hier alle zusammengefassten Angaben auf einen schnellen Blick immer praktisch und Wissens-auffrischend !

Jessica Fink - 2015-12-10 11:33:12

Sehr gute Einführung in eine total gesunde Lebensweise!

*
Dieses Buch von Susanne Bader fasst die wichtigsten Fakten zur "Paleo-Ernährung" zusammen. "Paleo" ist mehr als eine neue Ernährungsmethode und ist auch prinzipiell keine neue Diätausrichtung, sondern eine stringente Harmonisierung zwischen unseren realen Ernährungsbedürfnissen und unserer heutigen Umwelt. Wissenschaftliche Untersuchungen über "Paleo" gehen schon Jahrzehnte zurück und somit basiert dieses Ernährungs- und Lebenskonzept auf zahlreichen wissenschaftlichen Fakten. Aber selbst diese Fakten sind gar nicht so wichtig, wenn man die phantastische Wirkung am eigenen Leibe spürt.

Ich selbst ernähre mich, soweit es möglich ist, "Paleo" oder zumindest "low carb". Paleo ist die Ernährungsweise unserer Vorfahren seit der Altsteinzeit (Paläolithikum). Über hunderttausende von Jahren hat sich unser Körper genetisch danach ausgerichtet und die letzten hundert oder tausend Jahre unserer Entwicklung hat an diesem genetischen Erbgut nichts geändert. Aus evolutionärer Sicht ist diese Zeitspanne nämlich zu kurz für unsere Gene, um sich an die rasant verändernden Umweltbedingungen anzupassen, wie Wissenschaftler betonen. Und so kollidieren unsere ererbten Jäger- und Sammlergene mit unseren modernen Lebensgewohnheiten (Fehlernährung, Bewegungsmangel, zu viel Stress, zu wenig Schlaf und zu wenig Sonnenlicht) und sorgen für einen rasanten Anstieg von Zivilisationserkrankungen wie Übergewicht und Fettleibigkeit, Insulinresistenz, Typ-2-Diabetes, Fettleber, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, aber auch Unver- träglichkeiten, Allergien und Autoimmunerkrankungen.

Das Buch geht im ersten Kapitel auf alle Fragen zur Paleo-Ernährung ein: zu fleischlastig? Leben wir nicht gesünder, werden wir nicht älter als die Menschen der Steinzeit? Ist die Paleo-Ernähung teurer? Ist sie auch für Vegetarier geeignet? Dann folgen die Beschreibungen der einzelnen Nahrungsmittel und deren Zusammensetzung. Was sollte man ständig essen, was auf keinen Fall? Viele, sehr übersichtliche Tabellen erleichtern die Auswahl der Lebensmittel, für die unser Körper geschaffen worden ist!

Paleo basiert auf Gemüse, Obst und Fleisch oder Fisch. Industrielle, "moderne" Nahrungsmittel werden strikt vermieden, gezuckert wird, wenn überhaupt, mit Honig, und es wird Wert darauf gelegt, regionale und saisonale Lebensmittel einzukaufen. Die Auswahl der Öle und Fette ist besonders wichtig. Man erhält also einen guten Überblick über die Paleo-Grundlagen und einige Hintergründe zu einer neuen Lebensführung. Rezepte gibt es in diesem Buch nicht, denn es soll die Philosophie und die Möglichkeiten von Paleo klar vor Augen führen. Auch die Bewegung kommt nicht zu kurz: regelmässiger Sport, regelmässige Sonne, viel frische Luft kommen unserem Ideal sehr nahe, dafür ist unser Körper programmiert.

Paleo bedeutet sich frischer, wacher, energiegeladener und leistungsfähiger fühlen. Eine schönere Haut, kein Sodbrennen mehr, keine Bauchschmerzen, kein Völlegefühl und keinen Heißhunger mehr zu haben. Aber ich lege vor allem der Tatsache Bedeutung bei, dass man ein neues Geschmacksgefühl entwickelt, wenn man erst mal das Getreide, Gluten, den omnipräsenten Zucker und die Industrienahrung hinter sich gelassen hat!!!

Dieses 120 Seiten Buch ist eine perfekte Einführung in eine äußerst gesunde Lebensweise. Im Gegensatz zu anderen Paelo-Ratgebern hält sich die Autorin wirklich an einer guten und ökologisch richtigen Umsetzung dieser Ernährung. Amerikanische Ratgeber verwenden auch schon mal die Mikrowelle oder empfehlen Gemüse und Obst aus allen Teilen der Welt.

Die Autorin arbeitet dahingegen mit wissenschaftlichen Erkenntnissen, die sie sehr praxisnah und verständlich aufzeigt. Ein perfektes Geschenk für alle, denen man etwas Gutes tun möchte!
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Gérard Jouvancourt - 2015-11-30 17:33:32
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