Holger Stromberg. Iss einfach gut. (Hardcover)

Autor/en:
Holger Stromberg
Artikel-Nr.:
ISBN 978-3-942772-50-1

Holger Stromberg, der (Sterne-)Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft lüftet sein Geheimnis einer abwechslungsreichen, ausgewogenen und genussvollen Weltklasse-Ernährung.

Als Hardcover (mit Moleskine Gummi, Saisonkalender als Poster)

Preisbindung aufgehoben.

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Holger Stromberg. Iss einfach gut – essen wie die Weltmeister

Holger Stromberg, der Sternekoch der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft, lüftet seine Geheimnisse einer abwechslungsreichen, ausgewogenen und genussvollen Weltklasse-Ernährung. Gesund ernähren, alles geben – eben »Iss einfach gut«.

Gesunde Ernährung à la Weltmeister: Der Ernährungs-Ratgeber zur WM 2014

Der amtierende Profi-Koch der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft, die 2014 glanzvoll die Fußball-Weltmeisterschaft errungen hat, lässt sich in die Töpfe gucken. In »Holger Stromberg. Iss einfach gut.« stellt Holger Stromberg sein ganz persönliches Ernährungskonzept vor und macht eine nachhaltige Küche für jeden zugänglich. So lüftet der Sternekoch die Geheimnisse einer abwechslungsreichen, ausgewogenen und vor allem gesunden Ernährung und präsentiert die einfache Kochkunst. Dabei ist dieses Buch unterhaltsam wie ein Roman und manchmal spannend wie ein Krimi, jede Seite ist ein wahrer Genuss.

Das Prinzip Nahrungskette – einfach und pragmatisch erklärt vom Koch der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft. Mit Stimmen von Jogi Löw, Hansi Flick, Oliver Bierhoff und vielen Nationalspielern 

Vom Einkaufen bis hin zum Einmachen, vom Einlegen bis hin zur Ernährungskunde – Stromberg überlässt in seinem Ratgeber für gesunde Ernährung nichts dem Zufall. Neben umfassendem Fachwissen liefert er viele praktische Ernährungstipps, regt zum saisonalen und regionalen Einkauf an und gibt einen praktischen Einblick in die spannende Welt der Warenkunde. Nicht zuletzt finden Sie in »Holger Stromberg. Iss einfach gut.« natürlich viele tolle Basisrezepte mit wenigen Zutaten, die zum Nachkochen animieren und sich schnell und einfach auf den Tisch zaubern lassen. So überzeugt Stromberg in der Praxis ebenso wie in der Theorie und glänzt mit einem Meisterwerk, das ihn in die Riege der Weltmeister katapultiert.

Kurzum: Ein Buch, das den Küchenalltag bereichert und immer wieder gern zur Hand genommen wird. Aber auch ein Buch über Esskultur, Geschmacksbildung und Nachhaltigkeit, das in keiner Küche fehlen sollte.


»Holger Stromberg. Iss einfach gut.« auf einen Blick

  • Gesund ernähren wie die Weltmeister: Der Ernährungs-Ratgeber zur WM 2014
  • Dieser Koch kann wirklich schreiben: Sternekoch Holger Stromberg über die »Aaas« und »Ooos« der guten Küche!
  • Basisrezepte mit wenig Zutaten
  • Saisonkalender: Einfach regional und saisonal einkaufen
  • Lecker, lecker, lecker: Rezepte, mit denen jeder sofort loskochen kann
  • Mehr wissen – noch besser einkaufen: Warenkunde und praktische Einkaufshilfen
Details:
  • Format: 175 × 240 mm
  • Umfang: 200 Seiten, 4-farbig
  • als Hardcover (mit Moleskine Gummi, Saisonkalender als Poster)

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Schon beim Lesen begann ich meine Ernährung in Frage zu stellen!

Schon beim Lesen begann ich meine Ernährung in Frage zu stellen!
Holger Stromberg möchte mit diesem Buch den Beweis antreten, dass gut essen gar nicht so schwierig ist. Ganz im Gegenteil schreibt er „ es ist einfach!“ Ich selber liebe gutes Essen (wer tut das nicht?) aber stell mir auch immer wieder die Frage, was ist gesundes Essen und bereite ich diese Speise nun Richtig zu oder mache ich bei der Zubereitung einiges Falsch? Mit diesem Buch habe ich nochmals einen ganz neuen Blickwinkel auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung bekommen und begann bereits beim Lesen einige meiner Ess- und Trinkgewohnheiten umzustellen. Gerade jetzt steht bei mir ein volles Glas Wasser neben dem PC und es wird sobald es leer ist wieder aufgefüllt. Holger Stromberg zeigt uns Schritt für Schritt worauf es beim Kochen und bei einer gesunden Ernährung ankommt. Toll finde ich, dass er ausgewählte Basisrezepte zeigt, die wirklich jeder in seiner Küche nachkochen kann, ohne selber ein Gourmetkoch zu sein. Er erzählt viele kleine Anekdoten aus seinem Leben und warum das Kochen zu seiner Berufung wurde. Er gibt Tipps wie jeder ob Familie oder Single ob Arm oder Reich frisch und gesund kochen kann und wieder zu einer gesunden Lebensweise findet. Jeder sollte es sich Wert sein, sich und die Menschen die man liebt mit qualitativ hochwertigen Produkten zu nähren. Denn Essen hält nicht nur den Leib zusammen, wie es im Sprichwort heißt, sondern auch die Seele. Je besser die Zutaten sind die man dabei verwendet (hier spricht der Autor nicht von Kaviar oder Robe-Rind), desto mehr schenkt man sich Wertschätzung und Achtsamkeit. Das muss nicht die Welt kosten, sondern benötigt in erster Linie Aufmerksamkeit beim Einkauf und eine gute Planung. Geballtes Ernährungswissen bekommen wir Leser neben wundervoll gestalteten und ausgewählten Rezepten. Jedes einzelne Gericht ist attraktiv Fotografiert, so das man alleine beim anschauen und lesen des Rezeptes Lust bekommt, dieses nach zu kochen. Es läuft einem regelrecht das Wasser im Mund zusammen….mhhhh….Selbst Tipps zum Gärtnern finden wir in diesem Buch. Hier erklärt er die wichtigsten Kräuter und Gemüsesorten die einfach und von jedem zu Hause anzubauen sind und selbst ohne Garten kann man einiges auf dem heimischen Balkon anbauen. Jedoch was ist noch wichtiger als Essen? Ja, richtig, Trinken! Ohne essen können wir mehrere Tage und sogar Wochen durchhalten aber ohne Flüssigkeit wird unserem Körper eine Lebensgrundlage entzogen. Sie ist lebenswichtig damit unser Organismus gut funktionieren kann. Selbst auf den Genuss von Wein geht der Autor ein und erklärt warum die „inneren Werte“ des Weines sich sehen lassen können. Richtig essen geht doch- und das immer - und überall- und WIE zeigt uns der Autor erfolgreich in diesem Buch.
Weitere Highlights dieser Luxusausführung sind die Poster, der edle Umschlag mit Moleskine Gummi und der Saisonkalender als Poster für Obst, Salat und Gemüse. Einfach praktisch und sehr edel.

Anja Birkholz - 2014-12-10 18:28:35
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