Mehr Fett!

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  • ISBN 978-3-927372-54-2
»Mehr Fett!« »Mehr Fett!« – Warum wir für eine gesunde Ernährung und zum Abnehmen mehr Fett... mehr
Produktinformationen "Mehr Fett!"

»Mehr Fett!«

»Mehr Fett!« – Warum wir für eine gesunde Ernährung und zum Abnehmen mehr Fett brauchen

Viel zu lange wurde Fett als Kalorienbombe und Dickmacher verteufelt. Doch damit ist jetzt Schluss! Die Liebeserklärung »Mehr Fett!« befreit das Fett ein für allemal aus der Diätfalle und demonstriert, wie ausgerechnet Fett uns dabei hilft, schlank und gesund zu bleiben.

Liebeserklärung an das Fett, einen zu Unrecht verunglimpften Nährstoff

Kein Nährstoff wurde in den letzten Jahrzehnten so sehr diskriminiert wie das Fett. Auf den ersten Blick erscheint dies auch überhaupt nicht verwunderlich, schließlich ist Fett kalorienreich und wird daher für dicke Bäuche und steigende Krebsraten verantwortlich gemacht. Sogar das Alzheimerrisiko soll mit der Fettzufuhr steigen, und längst bekommen auch unsere vierbeinigen Lieblinge fettarmes Diätfutter, wenn sie zu speckig geworden sind. Tierzüchter basteln bereits an der Kuh, die Magermilch gibt, wohl damit wir erst gar nicht in Versuchung kommen, unser Dessert mit einem Sahnetupfer zu krönen. Doch kann Fett wirklich einfach so als Teufelswerk abgestempelt werden? Gibt es nicht vielleicht doch unter der Vielzahl an Ölen und Fetten die erhofften guten Fette, die einer gesunden Ernährung zuträglich sind und unserem Gaumen schmeicheln? Und ob! In dem Ratgeber »Mehr Fett!« verraten Ihnen Dr. Nicolai Worm und Ulrike Gonder, warum Fett für den Menschen so wichtig ist, wofür wir gute Fette brauchen, welche Aufgaben sie im Körper haben und wie uns ausgerechnet das kalorienreiche Fett dabei hilft, gesund und schlank zu bleiben. Wer wissenschaftliche Daten unvoreingenommen liest und auswertet, wird zu dem Schluss kommen, dass Fette schon viel zu lange zu Unrecht auf dem Index der Ernährungswissenschaft standen – auch die tierischen Fette. Denn eins ist gewiss: Seit die Menschheit kollektiv Fett einspart, ist die Zahl der Übergewichtigen und der Typ-2-Diabetiker angestiegen. Auch ist es längst kein Geheimnis mehr, dass mehr Fett dem Körper besser bekommt als eine stärke- und zuckerreiche Ernährung. Noch dazu lassen Prognosen zur Entwicklung von Altersdemenz und Alzheimer sämtliche Alarmglocken läuten. Höchste Zeit also, die üblichen Ernährungshypothesen zur Entstehung von Volkskrankheiten kritisch zu hinterfragen und eine Ernährungsumstellung vorzunehmen, die wahre Geschmacksmomente verspricht. So viel sei bereits jetzt verraten: Diese Liebeserklärung à la „Mehr Fett!“ wird Ihnen eine ganz andere Perspektive auf die bislang verurteilten Fette und Öle aufzeigen und Sie zu wahren Gaumenfreuden verführen – immerhin ist Fett der wichtigste Geschmacksträger und sorgt dafür, dass unser Essen den richtigen Pfiff erhält. Wir wünschen viel Freude beim Lesen und guten Appetit!

»Mehr Fett!« auf einen Blick:

  • Liebeserklärung an das Fett
  • Schluss mit den Ernährungsmythen
  • Bedeutung und Aufgaben von Fett
  • Mehr Fett für eine gesunde Ernährung
  • gesund und schlank mit guten Fetten
Details:
  • Format: 16,5 x 23,5 cm
  • Umfang: 224 Seiten, 4-farbig
  • Broschur
  • zahlreiche Abbildungen
  • Erscheinungsdatum: November 2010
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