Eiweiß-Guide

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Dieser Artikel erscheint am 11. Februar 2019

  • 9783942772648
Eiweiß und Aminosäuren: Gezielt abnehmen, wohlfühlen und fit werden Ob Low Carb,... mehr
Produktinformationen "Eiweiß-Guide"

Eiweiß und Aminosäuren: Gezielt abnehmen, wohlfühlen und fit werden

Ob Low Carb, LOGI-Methode, ketogene Diät oder moderne Fitness-Ernährung: Der Powerstoff Eiweiß ist gefragter denn je. »Der Eiweiß-Guide« von Franca Mangiameli und Heike Lemberger verrät Ihnen alles über die Bedeutung von Proteinen und Aminosäuren in der gesunden Ernährung. Mit praktischen Übersichtstabellen für einen schnellen Überblick.

»Der Eiweiß-Guide« – DER Protein-Ratgeber für alle, die sich clever ernähren wollen

Alle zeitgemäßen, wissenschaftlich fundierten Ernährungskonzepte setzen auf den Powernährstoff Eiweiß als Grundlage für Gesundheit, Wohlbefinden, Trainings- und Abnehmerfolg – so auch die beliebte Low Carb- und LOGI-Methode, die ketogene Diät und die moderne Sporternährung. Wer seine Ernährung auf eine eiweißreiche Kost umstellen will, sieht sich anfangs meist mit vielen Fragen konfrontiert:

  • Warum braucht mein Körper Eiweiß?
  • Was sind überhaupt Aminosäuren?
  • Aus welchen Nahrungsmitteln kann mein Körper die benötigten Aminosäuren besonders gut verwerten?
  • Welche Lebensmittel enthalten am meisten Proteine?
  • Worauf sollte ich bei der eiweißreichen Ernährung lieber verzichten?
  • und viele Fragen mehr ...

Einen optimalen Überblick über den Gehalt von Aminosäuren und Proteinen in Lebensmitteln bietet Ihnen jetzt das kompakte und übersichtliche Nachschlagewerk »Der Eiweiß-Guide« von Franca Mangiameli und Heike Lemberger. Die beiden Erfolgsautorinnen erklären verständlich, warum Protein für uns so wichtig ist, räumen mit hartnäckigen Eiweiß-Mythen auf und präsentieren die relevantesten Facts rund um Eiweiße und Aminosäuren auf einen Blick. Erfahren Sie alles über den Powerstoff Eiweiß und ernähren Sie sich clever, um von den vielen Vorteilen einer eiweißreichen Ernährung zu profitieren.

Über die Autoren

Franca Mangiameli studierte Oecotrophologie in Gießen und ist 2001 mit dem Oecotrophica- Preis ausgezeichnet worden. Sie leitet ein Studio für Ernährungsberatung in Gießen. Gemeinsam mit Dr. Nicolai Worm und Heike Lemberger bildet Franca Mangiameli Fachkräfte zu Trainern der LOGI-Methode aus. Auch für Fernsehproduktionen auf RTL, RTL2 und VOX wirkte sie mit.

Heike Lemberger studierte Oecotrophologie in Münster und ist Leiterin der ernährungswissenschaftlichen Abteilung des Instituts für Sport- und Bewegungsmedizin an der Universität Hamburg und betreut dort u.a. Freizeit- und Profisportler. Die Autorin hält Vorlesungen zum Thema Sport und Ernährung, wirkt an Studien mit und organisiert sportmedizinische Fachkongresse.

Dr. Nicolai Worm studierte Oecotrophologie in München und Gießen. Seit 2009 ist er Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (DHfPG) in Saarbrücken. Dr. Worm ist Begründer der LOGI-Methode und publiziert zahlreiche Bestseller.

»Der Eiweiß-Guide« auf einen Blick:

  • alles zum Trendthema Eiweiß in der gesunden Ernährung
  • das kompakte und übersichtliche Nachschlagewerk für alle Clever-Esser
  • nützliche Eiweiß-Übersichtstabellen mit über 500 Lebensmitteln, bewertet nach ihrem Eiweißgehalt und ausgewählten Aminosäuren
  • praktischer Ratgeber im beliebten Handtaschenformat zum Mitnehmen
Details:
  • Format: 125 × 125 mm
  • Umfang: 144 Seiten, 4-farbig
  • Broschur
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