Dr. Julia Bollwein

Dr. Julia Bollweinist Leiterin des Instituts für Achtsames Essen und leitet regelmäßig Seminare zum Thema Essen mit Genuss, Achtsamkeit und Körperintelligenz. Mit Ronald Pierre Schweppe schrieb sie »Das Kochbuch zur Minus-1-Diät«. Die Ernährungswissenschaftlerin hat im Bereich Ernährung im Alter promoviert und einige vielbeachtete Publikationen in Fachjournalen veröffentlicht. Aktuell ist sie als Dozentin für Ernährungsthemen tätig und leitet das Fachgebiet Kochkultur und Ernährungswissen der Münchner Volkshochschule.

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